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和卓四哥说好后，傅云茵今日干起活来特别有劲。 她负责的玉米地恰恰是去市内的必经之地，卓家老四啥时回来，她一定会知道。 时间随着期待一顿美好午餐而流逝，直到快午时，傅云茵终于听见拖拉机开过的声响。 她立马丢下工作，撒丫子跑回家。 rou回来了～ 傅云茵心情雀跃，回去的路上，便见卓四哥开着拖拉机从家里那方向迎面而来。 “四哥谢谢！”傅云茵忙挥手道谢。 卓四哥见了路旁的她，朝她喊着：“东西找我妈拿。” 拖拉机从她前方掠过，那张刻划于心的面容亦也于她眼前晃过，傅云茵愣了下，转身朝坐在拖拉机后方的人交叉挥着手。 “卓子敬记得回家吃饭！” 她这声量可不小，开着车的卓四哥不禁看了眼后视镜，然后摸了摸鼻子，思忖：怎么就叫老五吃饭没叫我了呢？ 傅云茵一到家立马往灶房走去。 见张翠花正好提着一副猪肝与半块猪rou进灶房，打着招呼，“婶！我回来啦！” “茵茵回来了呀，老四刚好走呢。”张翠花两手都提着东西，只能用下巴指了指地上，“地上那袋富强粉还有婶手上这半块猪rou跟猪肝是你的。” “猪肝？” “老四那小子去的晚，rou只剩半块，也不知你够不够吃，就多要了副猪肝，你要是不吃猪肝的话，就当婶买了，等会还你rou票跟钱。” 猪下水一般人不爱，傅云茵倒是还好。 看着这么一大副猪肝，她笑眯眯的说道：“没关系，茵茵都要了。”随后厚着脸皮问：“能跟婶借点自留地的菜吗？等会茵茵烧好菜后一道吃。” 一个女孩子家家能吃多少？ 况且她家老头连鸡都宰了让人吃了，哪会在意那点菜，张翠花爽快应允。 “别客气了，你去摘吧。” 傅云茵乐颠颠的去自留地摘了韭菜与辣椒青葱，顺道挖了块姜，随后找了会，始终没瞧见她要的芫荽。 她记得卓家有种呀……怎么会没看见呢？ 少了芫荽，凉扮粉肝的味道就没那么好，傅云茵正想放弃换另一道菜，这时晃过母鸡活动范围的小篱笆，转眸间，忽见母鸡正啄的那叶菜，不就是她要的芫荽吗？ 她立马冲了过去，鸡嘴下夺食！ 正值准备午饭之际，张翠花忙着做饭，这会听鸡一阵乱叫，登时抬眼看向窗外。 见傅云茵驱赶圈地里的鸡，然后被追着跑，只觉好笑，随即摇了摇头。 这丫头！ 不是去自留地摘菜？ 怎么会在那儿赶鸡了？ 一群母鸡被抢食，哪容傅云茵这不速之客，一只只面露凶光，朝她扑腾过去。 傅云茵吓了一大跳，被追的跑了一会，这才溜出圈地，朝一群母鸡幼稚哼声：“早晚宰了你们吃！” 食材到手，傅云茵回了灶房便跟张翠花要了些蒜头，见边旁还有颗柠檬，她眼睛一亮，又舔着脸要了，随后在张翠花留给她的那口灶上架锅倒水烧火，又去一旁清洗切着食材。 几片姜一会下了灶上那锅水，其余切成些姜丝与姜末备用。 葱切段跟切末，辣椒切丁也切末，蒜头与韭菜直接切成末碎，除韭菜末单独放，其于末碎食材搁在一块。 至于芫荽，切成0.5公分大小放着。 猪肝切片丢入滚水，抓着时间便捞起，再用清水洗去上头的浮沫，便留下一半泡在水里，避免干掉，另一半则是将加入芫荽与辣椒切片跟蒜末姜丝，又添了些醋跟些许酱油，再挤了柠檬汁与一点点的盐巴跟几滴香油，拌一拌后，一道香喷喷的凉拌粉肝立马完成。 她夹了片尝味道，觉得还不错，见张翠花恰好在刷锅，登时夹了片给她尝尝。 “婶，吃吃看茵茵的手艺。” “欸！怎么好意思呢？”说是这么说，可见挟来的粉肝上头泛着一层光亮，柠檬与芫荽特有的香气直扑而来，直惹人唾液横生。 都到了唇旁，还犹疑什么？张翠花张口吃下。 入口的粉肝嫩滑带着嚼劲，芫荽香味里挟带着醋香与辣椒特有的辣劲混和了咬碎的粉肝，酸辣的口感与各种配料的香息弥漫整个唇腔口舌，味道好的让人双眼一亮，想再多尝一口！ “好吃！”张翠花给予高度评价。 这一副意犹未尽的模样让傅云茵瞧了，又挟了一片。 “好了好了，最后一片了，再给婶子吃，等会你甭吃了。” “不会！还这么多呢。”傅云茵笑笑，搁下筷子，接着忙，也说着：“婶子要吃自己来喔，茵茵继续忙，顺道跟你借个蒸笼。” …… 傅云茵再度将锅架上灶，添水放上借的蒸笼，然后看着富强粉跟猪rou猪肝，想了想，决定先做白面馒头跟饺子皮。 刚入手的富强粉匀上桌，和着水加了张翠花给的老面，傅云茵手脚麻利的揉成面团，留下一部份做饺子皮，剩下搓成长条状，分割好立即放入蒸笼。 这些完，便接着取了些烫熟的猪肝将猪rou切成rou末，混合了葱姜蒜与韭菜末碎，再调味拌匀，便开始擀着饺子皮顺便包馅。 当张翠花忙的差不多时，桌面上已是排了数排掐的像元宝一样漂亮的饺子。 这孩子不止长得俊，人也能干！ 见她还在忙活，问着：“茵茵，婶这好了，要帮你吗？” 傅云茵正好包完最后一粒饺子，闻言点头，“婶能帮我下锅水吗？我就剩这饺子再炒一道菜就好了。” 最后一道菜是爆炒猪肝。 傅云茵将蒸好的白面馒头搁在一旁，倒掉蒸馒头的水，随即热锅下油，将剩下的蒜与辣椒末下去炒出香味，将早已捞起的猪肝与盐巴酱油少许一起进锅，翻炒几下，葱段一扔又拌了两下立马盛盘。 猪肝一但煮久就会过老，变的干硬难吃，傅云茵深知要点，动作很快，几乎是翻几个铲子就将菜给盛了起来。 一时辣香四溢，闻者都忍不住的吞了吞口水。 张翠花刚下完饺子，这会见盛盘的爆炒猪肝上泛着一层红油光泽，嫩绿葱段参于其中，袅袅腾空的热气满是呛辣的咸香，色香味俱全，让人馋的紧。 “茵茵你这道菜闻起来真香呀，不过是不是很辣？” 张翠花会吃辣，可因年纪关系，令她吃太辣便会拉肚子，所以这会闻着那香，是期待又怕受伤害。 傅云茵还真忘了这点了，于是只能点头，抱歉的说着：“挺辣的，如果不能吃太辣的话，建议还是别吃，就怕闹肚子不舒服了……唉！早知道我就少放点辣椒，这样婶便能尝尝味道了。” 这么一说，张翠花更想尝看看了。 不过她还没说出口，孩子老公便回来喊着吃饭了，令她扫了眼傅云茵