广润门文学 - 耽美小说 - [武侠同人]花满楼与王怜花在线阅读 - 分卷阅读59

分卷阅读59

    每年到北方来时,若不住在太原,便常住在陇南。陇南庄院的人见我喜欢吃蟹,索性从苏州引了蟹放到附近的湖中养。那里水质洁净甘纯,气候也适宜,长成的蟹甚是肥美。我昨晚派人传信,让他们速速就近送来,好做蟹宴。咱们既然吃了快活王的烧尾宴,总该回请一席才合礼数。

王怜花叹口气,喃喃:蟹宴嗯,快活王听了一定欢喜得很,必不会拒绝。只是,你又怎么猜到他喜欢吃螃蟹的?

花满楼笑着在他鼻子上刮了下,说道:因为你不肯吃螃蟹。那次在莼鲈思,我本想请你吃螃蟹酿橙,你却说你一吃蟹就肚子疼。你先天结壮,才不可能有那体寒胃虚的毛病。想来是快活王喜欢螃蟹,你便把对他的怨气撒在了螃蟹上。

王怜花感慨道:你真是我肚里蛔虫变的!哎,他嗜好吃蟹,以前每到秋天蟹肥时,我娘便会挖空心思变换花样地烹饪蟹肴,甚至亲手剥蟹,剔出rou来蘸姜醋喂他佐酒。我娘手巧,剔过的蟹总是通体完整,能拼回原状,像蝴蝶一样好看。后来他走了,我娘再见到螃蟹便会发脾气,尤其中秋

花满楼不胜唏嘘,后悔让他提这不愉快的事,正不知该如何安慰,他却说过便罢,马上将之抛诸脑后。眼珠一转,兴趣已移向了那陇南庄院:陇南风光灵秀,天下闻名,你建庄院的地方一定有如仙境。

花满楼正想提些别的哄他欢喜,当下笑道:那里的气候有些像江南,往后我再去,把你也带上。当地有种金徽酒,兼具北酒的爽净甘洌、南酒的浓郁绵甜,必能合你意。

王怜花咯咯乐道:那不是很像我们独得北原南花之长的花公子了?听说金徽酒酿成后每每以巨大的酒海容贮西北佳酿中,柳林用的是荆条酒海,白水用的是松木酒海,它用的却是槐木酒海。

花满楼失笑道:小酒鬼不愧是小酒鬼,对酒精通得很。

王怜花眉飞色舞道:我对茶也精通得很呢。等我们到陇南住时,把各地名茶都带去,每天逐样品饮。

花满楼微笑着道:陇南也有好茶的。

王怜花一怔,奇道:这倒没听说过。

花满楼道:你当然没听说过,那是这几年才种下的。陇南的山精水魄若不滋养出些茶来岂不可惜?我让人把杭州的龙井茶移植来,长成后采制了,竟别有种天高地阔的香醇劲秀。

王怜花好奇心大起,忍不住呼道:这不是馋我!你让那些送螃蟹的人,再送一趟茶来吧。

花满楼宠溺地说道:还用你说。我见你特别喜欢我在杭州给你的龙井,这回便让他们把这陇南种的也送来给你对比。你现在起来,我就让你尝。

王怜花赖在他的腿上,讨价还价道:你让我尝了,我就起来。

花满楼拿他没办法,笑着戳他脑袋:江湖中人总说千面公子如何了得,谁知道他竟是这么个小赖皮!

王怜花悠悠乐道:我只跟你才这样的。

秋湖,月夜。

竹桥宛转,桥上筑方亭,柱、栏、檐、瓦亦皆镶以竹,野趣盎然。

亭下温泉暗萦,晚风徐徐吹动,水气氤氲,竹亭被云桓雾笼,宛若仙海瀛洲。

亭内暖润如春。

香炉亦由竹雕,熏着花满楼亲手制的四和香。此香舍弃沉檀脑麝等华贵香料,只用再平凡不过的香橙皮、荔枝壳、榠揸果核与梨滓合和,却别有种朴雅清舒、恬悦温厚。

席间的糟蟹、酱蟹、芙蓉蟹、玛瑙蟹、荸荠炒蟹腿、冬笋烧蟹黄、蟹rou豆腐丁、蟹丸、蟹饼、蟹汤角等等蟹饌,皆用淡丽的青花瓷盛放。

菜肴中尤其别致的,是壳上披着若霜酒酿的霜柑糖蟹,里边酿着rou、外边用椒料姜蒜米儿团粉裹就后香酥的蟹斗,蛋皮卷了蟹粉用签穿起的蝤蛑签,蟹段以干面蘸过下锅并与冬瓜同煮的螃蟹清羹

而那把荷叶、粉皮、蟹rou、鸡蛋、蟹膏层层铺起,蒸过晾凉后去掉粉皮切块,再以菠菜铺底,并用蟹壳熬汁入姜椒勾芡的蟹鳖,更是极费功夫。

快活王到碧幢苑来并未前呼后拥,只有气使独孤伤随行。独孤伤亦未踏入竹亭,仅驻足竹桥上守护。

于是与快活王共进蟹宴的便只有花满楼、王怜花两人。

亭中另还有一人,正在调酒。他的衣裳穿得很随便,头发也是蓬乱着的,但那神情,就像是名医试脉般谨慎严肃,俨然已将全副精神都贯注在酒杯里。他依桌上菜肴,将几种常见的酒混在一起,立刻产生出一种动人的酒味,与蟹饌的鲜美成为绝配。酒调毕,他只拱拱手,便一言不发地离去,一张脸始终冰冰冷冷,全无笑容,满是傲气。

连王怜花都未料到他竟敢在快活王面前如此桀骜,望着他的背影出神道:这楚鸣琴好大的架子!幸好快活林不止他一位主人,否则怕不早把客人都气跑了。想不到,王爷竟也能容得他放肆。

快活王大笑:你们昨天才住进来,未及体会此人的妙处,本王却是习以为常了。要他调酒便像要李白作诗,只能纵容不能威吓。而他每次调酒,不仅要看所配菜肴,还要看宾客是何许人,所在之处的景致,季节、时辰、天气因此他调出的每一壶酒都是空前绝后,独一无二的。

王怜花抚掌道:妙哉!这样的酒,确是堪比李白的奇诗佳作了。

花满楼笑道:所以,唐明皇能容忍李白,王爷自然也能容忍楚鸣琴。人人都知李白写的是神来之笔,却有几人想过,这三首诗不仅非李白之才而不可得,若无唐明皇的促就,亦是不可得。

快活王举杯笑道:一语中的!本王当为此浮一大白。

两人陪他同饮了,王怜花又道:唐明皇在沉香亭召见李白时,身边有杨贵妃,这才给了李白云想衣裳花想容的灵机。可惜,王爷却没带白姑娘来这竹亭,否则楚鸣琴今天调出的酒,一定更添天香华艳之韵。

快活王轻叹:白姑娘什么都好,就是身子太单薄了些。昨晚斗茶耗神太过,今天便觉不适。

王怜花道:西子嚬蹙,更益其美,佳人病弱,才最惹人怜爱。只是,却少了双纤纤玉手,为王爷剥蟹了。

快活王道:这螃蟹一物,非要自己剥来吃才有风味,若是要别人剥好,便味同嚼蜡了。

王怜花想起王云梦当年亲手为此人剥蟹的情景,暗自切齿,心忖:娘聪明绝顶,却偏不懂人都是不知足的,伺候得太过,反会惹来嫌厌。

他面上却不动声色,微笑着附和:所谓右手持酒杯,左手持蟹螯,人生快意,原当如此。

快活王此刻持的,是洗手蟹。

名为洗手蟹,是因做法简单:将生蟹切块后拌以盐梅,只洗手的工夫即可制好呈上。

菜虽普通,所用盐梅却不仅是以盐腌青梅而成的代醋酸汁,更又经数十种花果香草调配,妙集诸味,口感丰馥,将螃蟹的鲜美激发到极致,可谓整桌蟹宴上的点睛妙笔难怪花满楼特意吩咐人从陇南送螃蟹时,务必将这盐梅一起带来。

快活王吃得心怀大畅,赞道:若作和羹,尔惟盐梅。花公子这盐梅果然与众不同!

他妙语双关,引用的是商代武丁大帝对重臣傅说讲过的话。

花满楼却似乎没有听出他话中的求贤之意,避重就轻道:武丁之时,商都所在的北方尚有梅树,如今梅树却多只生在南方。晚辈这盐梅也是在江南采青梅做的。

王怜花道:似乎魏晋以后,北方的梅树就逐渐消失,所以陆凯会由江南寄梅花到长安给范晔,写下江南无所有,聊赠一枝春。北方没了梅子调味,粮食做的醋才开始兴起。

花满楼道:想必北方原本温暖,至魏晋后却越来越冷了,令梅树难于存活。

快活王道:斗转星移,沧海桑田,气象岂有亘古不变之理?你我所在这雍州境内,此刻要吃螃蟹便得自他处运来,或许以前,这里也产上等肥蟹的。看那天上,与雍州对应的,不正是十二星宫中之巨蟹?

王怜花道:十二宫按黄道划分,原是隋唐时佛门从西域传入。渐与中原沿赤道等分周天的十二星次融合,以致后来连道家也说,欲课五星,宜先识十二宫及所属,未为鹑首,又名巨蟹,属月,太阴星君执掌。

快活王目光中流露出欣赏之色,颔首道:西洋占星,巨蟹星宫亦为月神守护。

王怜花对星象一向兴趣浓厚,却忽然想起花满楼眼盲,漫天繁星再灿烂,他也观看不到,自己与人在他面前大谈这些,实在不该!当即欲言又止。

快活王却好像根本不记得花满楼是个瞎子,继续兴致勃勃地说道:中西天文相通,可见各自所观皆非仅只一隅。偏有些无知之辈,以为所谓九天对应之九州,就仅是夏禹所见的华夏而已。

花满楼倒并不介意谈论这些话题,说道:大禹使竖亥步自北极,至於南极,所见又怎会只局限于华夏?

快活王愈发兴奋,盯着花满楼道:故岐黄之九州、九窍通乎天气,乃是立于天地之间、六合之内而论。而与九窍相应的,当非后世臆断之华夏九州。此外,玄门秘法所传行气、内观路径,岂非也是坐井观天,徒添重重关隘!

王怜花闻听内观二字,眼睛一亮。故老相传,修为臻于化境之人,坐到静极时候,陡然心光发现,内则洞见肺腑,外则自见须眉,地理山河,如观掌纹。

花满楼则像被师长考问的学生,老老实实答道:自冀州入兖州,自兖州入青州,自青州入徐州,自徐州入扬州,