广润门文学 - 言情小说 - 我救了早死的皇帝(美食)在线阅读 - 分卷阅读40

分卷阅读40

    里实在是忍不住了,问道。

她的确说过这话,那只是她嫌麻烦才故意加的条件,若不然以她的名气,怕是会有一堆人将姑娘塞过来。

不过,自由诚可贵,为了美食皆可抛!

这会儿听见自己因为这个理由错失了吃美食的机会,吴嬷嬷不由得有些扼腕,话是自己说出去的,也不好反悔,她只能心下叹息了一声。

穆书棋可不知道还有这种后续,因着老夫人和大夫人都是遣下人出来买的,又比较低调,毕竟主子馋嘴这种事也不好随便出去说,加上她呆在后厨居多,所以直到后来也不知道嘉陵侯府来买过东西。

还是后来有一日她无意中才知道的,这是后话了。

这几日她每次出门,门房都说没马车了,她也知道哪能这么巧,次次都没有,想来还是因为穆夫人上次争吵之后被她气到了,这才如此的。

她也没有再去争执或者跟穆侯告状,既然府里不让做,她便干脆去租了一个,这样来回也方便些。

只是这样一来,她这几日赚的钱便又要多支出一笔,这让她顿时非常有紧迫感,看来还是要想办法把铺子给做大做强,这样才能赚更多钱。

之前开店的时候,因为经济还有人手等种种原因,她只推出了卤味系列,经过这几天,她觉得卤味的热度差不多也到了顶点了,是时候推出其他的菜品了。

她边琢磨着边到了店里,钱掌柜一见她过来便眉开眼笑地迎了上来,“二小姐来了。”

“嗯,店里怎么样?”虽然她最近每日都会过来一趟,但她并不是一天到晚呆在店里的,有时候只是过来看看便走了。

“看外面排队的人就知道了,生意好的不得了!”钱掌柜这几天心情一直十分飞扬,当掌柜的不就是想见到这种场景吗?

“这就好,这几日的账本我看一下。”她对钱掌柜说道。

这才几日,怎么就要看账本了?一般都至少要一个月后才会看账,难不成二小姐是不信任他?

他在那个不赚钱的书铺呆了这么久,如今好不容易换了一个赚钱的铺子当掌柜的,眼看着年底的分红都会多一些,他可不想再去守一个冷清清的铺子了。

想到这里,钱掌柜有些惴惴地问道:“二小姐要看账本做什么?我每日里都有好好记账的,从来没有搞错过。”

看他这样子,穆书棋知道他想歪了,安抚了一句,“我并不是不相信你,我只是想看看这几日店里的生意如何。”

生意?生意一直很好啊,刚刚不是说了吗?虽然钱掌柜有些不明白,但他依然乖乖将账本递了过去。

穆书棋翻了翻,这几日生意虽然还是不错,但可以看出来已是在呈下降趋势了,看来是得推出新菜了。

她看了一会儿就将账本放了回去,随后看着钱掌柜说道:“钱掌柜,你去外面挂一下牌子,就说今日有新菜上市。”

“有新菜?”别说其他人了,就连钱掌柜听到这几个字都是精神一振,着急地看了过来问道。

穆书棋点点头,“对。”

“是什么?”钱掌柜一脸热切地问道。

穆书棋想了想,决定推出——“干锅”。

“干...锅?”钱掌柜一头雾水,这是什么东西?

干锅这东西在现代那是大街小巷都能见到的东西,它制作方便,对于厨房店铺的要求也不高,是比较方便的一种菜。

对于干锅来说,最重要的便是底料和香辣油,只要这两样料理好了,其他的那是万变不离其宗,只要换一下食材就可以能到许多不同的菜式,比如干锅鸡,干锅虾,干锅牛蛙,干锅兔等等。

正好,之前她让府里采买的管事帮她注意调味料的时候,正好有买到类似辣椒的东西,那玩意因是舶来品,卖的还挺贵,她的存款便是因此而掏空的。

不过能买到辣椒,就算是倾尽所有那也是值得的!

只是买到的辣椒毕竟还是有些少了,看着就那一点的辣椒,她是连用都不敢用,这段时日她小心翼翼地将辣椒籽种了一大盆,又特意用暖盆温养着,见辣椒出苗了,这才能放心地将剩下的这些辣椒用来做菜。

听见钱掌柜的问话,她并没有解释太多,直接去了后厨,语言说再多也没有亲眼见一见来的有说服力。

她先做的是辣椒油,辣椒油这东西做过的都知道,就一个特点,做起来有些呛人,原本它就是重口味的东西,经过油翻炒之后,味道便会变得更重,很快整个厨房里便全是辣油味了。

青禾原是跟着她进去打下手的,这会儿已是呛得受不了出来了,出来后才发现外面大堂里也已经飘满了这个味道,只是不如厨房浓,还能忍受而已。

店中吃饭的客人早就忍不住问了出来,“掌柜的,这是什么味道啊?闻着有些呛人啊!”

钱掌柜虽然还是不知道穆书棋要做什么,但客人还是要安抚的,他忙前去解释道:“是我们老板娘在研究新菜呢!诸位海涵一下,海涵一下。”

虽然这么说,但这味实在是太呛人了,就算他们想忽略也忽略不得,有好几个不习惯的已是忍不住站了起来,想端着碗出去吃了。

可人还没来得及走出去,就见厨房里传来的那股呛人的味已是慢慢消散了,反而有股说不来的香味散了出来。

那味道闻起来十分刺激,但这种刺激却好似一种禁忌一样,刺激着人的味蕾,让人有种想窥破的欲望。

不得不说,有时候就是越禁忌越刺激,刚刚还有些嫌弃的众人此时早就回了自己位置上,问着钱掌柜到底是什么新菜?价钱几何?何时能吃到?

钱掌柜也想知道啊,但之前二小姐只说了干锅二字就再也没说过其他的了,这时候让他说,他也说不出个子丑寅卯来啊!

好在没一会儿,穆书棋便端着菜出来了,店里没有牛蛙之类东西,鸡rou和鱼rou倒是有,她便做了一道干锅鸡,一道干锅鱼片。

鸡rou切块,鱼rou片的薄薄的,稍微裹上一层淀粉,让rou更鲜嫩,然后用锅底、辣油,还有她特制的酱翻炒,很快这两道菜便完成了。

她端出来的一瞬间,原本还只是隐隐能闻到的那刺激的香味瞬间便浓郁了起来,他们不自觉便咽了口口水,眼珠子不停地随着穆书棋转动。

“这便是二小姐你说的干锅?”钱掌柜虽然安慰客人的时候安慰的很好,但其实自己也早就忍不住了。

他探头望去,只见那锅中看着一片通红,间或可见一些青椒香菜点缀,等他细看的时候,才发现里面还有一些藕片、豆皮之类的配菜,只是被那酱染了之后,若不细瞧还瞧不出来。

“对,这是干锅鸡,这是干锅鱼,今日我们便推出这两道新菜,不过因食材有限,今日限量五十份。”