广润门文学 - 言情小说 - 梦里有座城之她的城在线阅读 - 分卷阅读8

分卷阅读8

    做了一团,但是工作台却是一丝不苟,到处都是五S的标准化。

“金奖冻鲍四头的,多少钱?”:周榕明忽然问

“啊……这个,我~~”:隋小修一时没反应过来,盯着所谓的金奖冻鲍,希望能看出个所以然记起价格,就不用这么尴尬了

“1288四头,每上一道菜,你都需要划单,一定要对号再划。”:周榕明耐心的说着。

“知道了。”:隋小修笑了笑

传菜部主管林东然已经去找厨师长协商催菜了,说6楼来了某厉害领导,要是这餐菜速度跟上,可能协议就会签下,让厨师长插队做菜。厨师长楼培索性将对讲机的耳机拔了下来,里面一段一段都是催菜的声音,这个包间那个厅的。

那一瞬间,隋小修看着他们,感觉自己是静止在这种忙碌的氛围中的,她真怕自己跟不上他们的节奏,她需要这份工作。

“XO酱千丝,对吧?”:隋小修看了一下厨师端来的砂锅盘子。

“你看,这个下面用白色垫盘的就不是,黑色垫盘的是XO酱千丝,白色垫盘的是砂锅蟹黄煲,只有这俩种菜是用的这种类型的砂锅,区分就在垫盘,XO酱千丝这道菜必须是给客人上桌后才能掀开盖,所以为了区分就看这个。”:周榕明说着指了指白色的垫盘,划了下菜单

“这样啊~晓得了。”:隋小修不觉的嘟了下嘴,要是上错了得多麻烦,看来每一个部门都是一环紧扣着一环,各人只有做好自己的事情才能更好的完成工作,才是最好的配合。

曹翠匆匆的跑了进来:“哎,周榕明我在对讲机里喊你喊的快嗓子冒烟了,你丫没听见啊,2厅的客人要一碟芥末,单子她们已经下了,一直喊你不应声,只能自己来取了。”

“谁让你是勤劳的小蜜蜂呢,能者多劳呗,我这也走不开,你看传菜部老大都在那亲自上阵送菜了,我这划单的责任重大,你懂的!”:周榕明笑着说

“贫不过你,早知道让钱多多来了,小修你先帮我送到2厅好吗,我要去个洗手间,你到那给钱多多就行了,谢谢啊,我先去厕所了。”:曹翠将手中的托盘直接的塞到了隋小修的手中

“这……哎你……周,这托盘怎么端?还有怎么去2厅……”:隋小修无奈的摇了摇头。

周榕明示范了一遍托盘的要领给隋小修看,如果走的开他一定自己送去,传菜生这个时候都在各楼层还没来,对讲机里催芥末催的又急,只能让隋小修送去了:"乘员工电梯到2楼的备餐间,这个会从专用菜电梯上去,你在那接,然后到2厅找钱多多,遇到客人一定要让客人先行,要讲礼貌用语"

“嗯。”:其实隋小修很想说要不你去吧,但是看着台面上堆了一堆的菜,忍住没说,接过托盘走了。

即使是空托盘在行走时也需要托着,这个是规定,周榕明是这么告诉她的,所以隋小修一直拖着空托盘到了二楼。

电梯打开的那瞬间,像是到另一个世界,楼梯处有人在弹钢琴,琴声悠扬,食客们三俩而坐或是家庭聚会,服务生们都有条不紊的服务着,笑容便是工作的一部分。

隋小修从备餐间将芥末取了出来,放在了托盘里,到处找钱多多。他此时正在哄目测3岁左右的小男孩做宝宝椅,蹲立式在那又是扮兔子又是扮猪的,最后还变了魔术,小男孩才乖乖的坐在了宝宝椅上。他一起身就看到了隋小修,冲她笑了笑接过托盘:“觉得怎么样?”

“挺有趣的。”:隋小修笑着说

“你说的是工作还是我?——不好意思让您久等了。”:钱多多将芥末送给就餐的客人,并致歉。

“都有……我回传菜部了,周那挺忙的。”:隋小修笑着说,虽然自己帮不了什么忙,但是还是要去的,在总比不在好

晚上8点左右,整栋大厦灯火通明,楼下的保安指挥着停车进进出出,迎宾们齐声欢迎齐声送客,从七点到八点是就餐的高峰期,夸张些说每个人都忙的像是要飞起来一样,就连是实习生的他们也不例外。

古斯哲坐在2厅的靠窗位置,看着手机中的照片,脸上有浅浅的笑意,“原来,你在这里。”

☆、考核

孟雪说自己第一次上班,第一天晚上回去后,失眠了,翻来覆去的就是睡不着,第二天醒的也很早。隋小修想自己一定是没心没肺的那种人,下班回到酒店洗完澡后蒙头大睡,如果不是闹铃估计自己又要睡过了,好像什么都没做,却又好像挺累的。

本来晚上在公交车上的时候还拿着手机背背菜单酒水单,想着到酒店睡觉前再背一遍,结果洗完澡躺床上没一会就睡着了。

在公交车上隋小修很想有个座位坐坐,好不容易有空的,刚坐下屁股还没捂热就有老年人上来,然后让座,车里穿西装的,穿嘻哈服的,背吉他的什么人都有,看到车上的显示屏显示星期一,才明白,原来昨天自己有座位坐,纯粹因为是周末的原因。

到了酒店,蔡维霞安排她跟在曹翠后面去学做卫生,蔡维霞说曹翠的性格比较外向活泼说不定可以影响影响她,毕竟话少的人和话多的人在一起就算学不到什么,也总能听进去些什么。

曹翠是个快乐的人,是那种能让别人很快乐的人,你和她在一起可以想说什么就说什么,她可以很积极活跃冷场的气氛,也能很安静的听你说话,但是她的耐心不会超过三分钟,总体来说她俩聊的来,因为隋小修能说的事情不多,关于以前学生的种种自己不想提,所以被迫的问了很多问题,曹翠也回答的不亦乐乎,说到趣事兴起时,还会停下比划俩下。

时间就这样紧锣密鼓的一天一天过去,不断的学习,培训,模拟测验,这段时间隋小修已经融入到了他们中间,在这个团队环境中,无论出现什么难题好像都能解决掉。

至于古斯哲也是好久没见了,隋小修经常能接到他的电话和短信,默默的关心和问候加固了友谊。

今天是最后一次的实践考核。由三长及各部门主管坐在餐桌上进行评分,从上冷菜开始到餐中服务和餐尾送客。

考核的顺序按着实习工号牌的数字而来,第一组是钱多多和曹翠,第二组是汤爱民和孟雪,第三组王子妃和陆泉,第四组是周榕明和隋小修,几个人都相互的检查了下仪容仪表,孟雪笑着说:“最紧张的就是第一个出场和最后一个出场的了。”

“蔡主管说集团可能会来俩位呢,考察下看我们新店的新员工综合素质怎么样。”:王子妃语气中有些期待的说

“死就死吧,死记硬背这么久,说梦话都在背cao作要领,员工手册。”:曹翠一副豁出去的架势。

第一组已经开始考核,计时考核铺