广润门文学 - 言情小说 - 重生之食味天下在线阅读 - 分卷阅读298

分卷阅读298

    直意属林琛来接任他的位置,可是另外两个评审,在周凌看过去的时候,居然下意识的就不和他的眼睛对视。

周凌明白了,他只是完完全全的输了。

周凌看向老板,“老板,我输了,我认。今天之后,我就不再是紫金饭店的行政总厨了,和紫金饭店再没任何关系!”

周凌说完,快步走出了紫藤厅,走出了饭店,一次都没有回头。

事实上,周凌在之前早就做了后手。

他在紫金饭店多年,不仅是对于一些老客户的名单,资料,比如爱吃的菜,饮食禁忌等等很了解,紫金饭店里面的一些猫腻他也很清楚。

他把其中一部分资料卖了,卖给了紫金饭店的竞争对手,云尚酒楼,当然叮嘱了对方自己的信息必须保密,从而获得了一笔钱。

卖掉的消息,除了他之外,还有几个人知道。周凌拿消息换了钱,今后再有人问起,问了他也不会承认是他干的。

拿着这一笔钱,周凌开了一家新店。

新店的名字就叫“御膳房”,主打的就是满汉全席。

虽然输给了林琛让周凌有些颓废。但是周凌相信,自己做老板,凭他的手艺,绝对可以比在紫金饭店混的更好。

***

这天周六,叶蓁在做菜的时候,小寒过来了。

现在已经是上学期间,小寒平时很少过来了,也就周六的时候有时间来看看叶蓁做菜。

今天的小寒,显得有些心事重重的。

等叶蓁做完手上的菜品,休息的时候,小寒凑了过来,显得有点期期艾艾。

“有什么事?”叶蓁看着小寒一副有事但是不知道怎么说的表情,问道。

“叶、叶jiejie。”小寒吞了一口口水,说道,“我、我想参加厨艺等级考核。”

闻言,叶蓁一愣。

原来又到了厨师等级考核的时候了吗?

叶蓁这才记起,每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛!

不过,小寒这么早就要进行厨艺等级考核?叶蓁皱眉,即使有小时候打下的基础,他学厨的时间统共也没多久,这似乎有点太急了点吧?

这段时间,小寒都是有空就过来看叶蓁做菜,不过他完全都是自学,从来没有问过叶蓁哪道菜具体应该这么做,所以叶蓁实际上对小寒的水平也不是特别的了解。

“你确定要去?”叶蓁问道。

小寒点了点头。

“那周凌那边……”叶蓁和周凌关于飞雁刀的事情是解决了,但是小寒要是被周凌看到了,肯定立马就是一场厨艺对决啊!

“袁伯伯答应帮我屏蔽一下信息。”小寒立马回答道,可见是早就想好了的。

关于这点,小寒需要好好感谢一下林琛以及紫金饭店的老板。

行政总厨的争夺让周凌在之前的一个月忙的抽不不出空来。

等到厨艺考核的这个月,周凌又因为要为新店"御膳房"做准备,也没空担任评委。

这也为小寒不被周凌发现奠定了基础。

叶蓁看了看小寒,依然是一副倔强的样子,他已经下定了决心要参加,来问叶蓁只不过是求个心安罢了。

“你要去就去吧。”叶蓁说道。

第188章油辣冬笋尖

叶蓁万万没有想到,前脚她刚刚和小寒完成了关于能不能去参加厨师等级考核的讨论,后脚她就接到了袁昆的电话。

“叶丫头,最近有空吗?”袁昆有些疲惫的声音从电话里传过来。

“有没有空得看情况啊,您也知道,我这不是开着一家店嘛!”叶蓁玩笑着说道。

“你的店,请假什么的当然随你。”袁昆是这样理解的,“既然有空,那就帮忙做一下过段时间的厨师等级考核的评审吧!”

哈?

评审?

叶蓁的语气从电话里都能听出迟疑,“你是说,让我……当评审?”

莫名的,叶蓁开始有点慌。

她也就是之前中日厨艺交流的时候,在选拔赛上充当了一下评审,那只是小型的。可是厨师等级考核这么严肃的事情,都需要她这个小小的特级厨师来当评审了吗?

“嗨!”袁昆也理解叶蓁的迷惑,“你是不知道啊,每年参加厨师等级考核的人不要太多。虽然只是京城地区的厨师,这光厨师协会里的鉴定师还有麟级厨师人手还真不够!这不,就需要你们这些特级厨师帮忙了。”

袁昆又道:“你现在的厨艺,离麟级厨师就差经验上的积累了。评定一下厨师的厨艺等级,而且是特级厨师以下的,肯定没问题的。”

说到这个,袁昆还是对叶蓁这么快就找到了意境的用法感觉有点酸酸的,他的儿子努力了那么久还在继续努力的时候,叶蓁已经完成了三级跳,这世道,天赋之间的差距也太明显了。

“可是,袁伯伯,我怕我年龄太小撑不住啊。”叶蓁在特级厨师这个等级里,可以算是最年轻的一批,很容易就被年长一点的厨师怀疑专业性。

“放心放心,是三个评审分到一起进行等级审核。”袁昆解释道,“不仅是你,兰渊啊,林冉啊,之前新兴的特级厨师都会被找来帮忙的。”

哦,原来不止她一个。

叶蓁稍微放了点心。

“那我就试试吧。”叶蓁答应下来。

袁昆高兴道:“这就对了。不过叶丫头,我要提醒你一点,就是作为评审,一定要做到公平公正!”

可能怕叶蓁听不明白,袁昆继续说道:“在厨艺等级的审核中,如果因为不服评审的判定,厨师是有权利进行申诉的,这样,就会有更高级别的厨师来重新审核。”

“如果证明你评审的时候有意偏颇,你在业界的名声就会有污点的,所以这一点一定要注意,不要有所偏颇。”

叶蓁乖乖答应下来,对于厨艺,叶蓁和袁昆有一样的坚持,是绝对不会在审核的时候弄虚作假的。

说道厨艺等级考核,叶蓁想到了小寒,又问道:“袁伯伯,那小寒……”

叶蓁刚提了小寒,袁昆就知道叶蓁想要问什么了。

“这孩子,他是等不及了。”袁昆道:“小寒他因为周凌的缘故,母子两个只能龟缩在一个小面馆,现在学了点厨艺,就开始想着找机会能够打败周凌,拿回家里的遗产,厨师等级考核只是第一步。”

“可是凭他现在的厨艺,也不可能短时间里就击败周凌吧?”叶蓁说道,“周凌可是麟级厨师,即使是我对上他都没有太大的把握。”

电话那头的袁昆点了点头,又想到是在打电话叶蓁看不到,就说道:“小寒这孩子,心思有点浮躁了。不过,他自己要求的,咱们这些外人也不好强压着他,就给他这个机会,参加这次的厨艺等级考核,让他知道