广润门文学 - 言情小说 - 灵素入凡记在线阅读 - 分卷阅读304

分卷阅读304

    显就是之前遇仙湖护阵里头对自己络月有感应的新灵,另一个虽不知道具体的出身,可看她对群仙岭里头那么熟,也知道必定同那大山有因缘。这俩都是初世为人,给取这俩名字,也是叫他们记得点自己来历的意思。

几人正说话,忽然大师兄过来道:“要填凤凰蛋了,有乐意帮手的没有?”

沈娘子赶紧站起来;“我成吗?要怎么弄?”

七娘和陈月娘也都跟着去了,夫子夫人听着新鲜也过去瞧热闹。

这凤凰蛋是苗十八老家里的风俗,德源县里满月用的是红鸡蛋,苗十八也不知道怎么想的,就要来这么一出。

凤凰蛋是用大个的咸鸭蛋,小头敲开一个小口子,把里头咸蛋清倒出来,蛋黄还留里头。之后再用泡发好的香蕈、香干、咸rou火腿、鲜鸡rou,都切成极小的碎丁子,同泡过的糯米、嫩豌豆或者嫩蚕豆瓣一起填回到蛋壳里,上锅蒸透。

吃的时候用筷子挖着吃。里头咸鸭蛋的蛋黄油渗进调好味的糯米饭里头,又夹杂着菌子的鲜香,香干的嚼头,鸡rou的滑嫩,火腿咸rou的腊味,嫩豆子的清鲜气……那滋味,你就想吧!

东西都是备好的,现在就请人过去填料就成。这七娘陈月娘都是会家务的,沈娘子做惯了精细活的,就是慢点儿,也还成。夫子夫人就不行了,动手填了一个笑得差点没跌了,摇着头道:“不成不成,这活儿太难了,干不了干不了。”

惹得夫子都过来瞧她,最后对边上的大师兄道:“这个给我做个记号,一会儿我尝尝。”

夫子夫人闻言偷偷瞪了夫子一眼,夫子已经乐呵呵走了。

这里几个年轻媳妇瞧见了心里都觉着甜滋滋的,——这夫妻到老,原来是这样的味道。

左邻右舍过来看有没有要帮手的,一看这阵势都吓了一跳。一般都是街坊邻居来洗菜洗碗,有的还帮着配配菜什么的。今天倒好,全是手脚灵便的伙计,哪里还用得着她们!这都有些不好意思起来,弥月是不封人情的,请也不是请合家,一般就过来一两个人。要是一点力气没出,这一会儿可怎么往桌上坐?

还好还好,还有件事情可以帮忙。几人看到这里填蛋呢,过来问了一声,便都帮起手来。席面定了六桌,这一桌上得合十六个凤凰蛋,还得留些送人的,这么一算也有快两百个要填。

一动起手来,这些大娘大嫂们就利索多了。夫子夫人彻底放弃了,还回屋看娃儿们去。

这时候太热,院子里都搭了天棚,要不然太阳一晒别说菜了,人都蔫了。棚角放着四五盆冰,天棚又高过屋檐,遮阳不挡风。今儿运气还好,东南风刮得没怎么停过,带着点化冰的凉意,里头一待还挺舒坦。

等凤凰蛋都上笼开蒸后,就有几个伙计出来开始清台面。只留了两张摆着茶果的“客茶席”不动,那是来了还没入席的宾客喝茶说话的地方。

一道道凉菜先上来,糟卤鸡、甜酱鸭、白切肚片、酥鱼、瓜条菌子、拌干丝、糯米藕、醉枣儿,八个凉碟一上来,邻舍们就交头接耳说起话来了。毕竟一般满月宴就是十大碗,这上来光凉菜就是七八个的阵势他们还真没见过。

凉菜上齐,端出两坛酒,摆上碗筷,就开始招呼上席了。

鲁夫子燕先生这些亲友们都往西屋里去,邻舍们的席面在院子里。结果夫子夫人到了里头还不乐意:“还是外头通气,凉快。听她们说话也有意思。”

夫子道:“你回了家,没事儿就去后厨里呆着听去,爱怎么听怎么听。”

夫子夫人回他:“这仆看主人行,我们家的那些就会蒸螃蟹,有什么好听处?”

夫子摸摸鼻子不说话了。

转头就看大师兄一手一个盘子端出来放到两人跟前道:“这是那丫头年前弄来的食材,没多少,就不上席了。做点您二老尝尝。”

夫子夫人跟前的是雪雪白一团团的糕块,大师兄道:“这是山里头百合做粉加花酱馅儿团的糕,您尝尝。百合都有点苦味,这丫头之前不晓得哪个山旮旯里头寻到了一种不苦的,说您喜欢这个,叫做了请您试试口味。”

夫子跟前的更绝了,全是蔫答答玉灰色布着黑棕纹的小截儿。夫子一看眼睛就是一亮,赶紧夹一根放嘴里嚼起来。连吃了几根,对大师兄道:“大小子,给我整点儿烧酒来!”

大师兄笑着答应一声去了。

这里夫子夫人说鲁夫子:“这还没开席呢,别人都没动筷,你看看你这样儿!”

夫子看看燕先生正冲他乐,苗十八还没过来,便对夫人道:“你没听说这不算席面么,这都是零嘴儿,零嘴儿!”

一时大师兄捧了个坛子来了,后头方伯丰跟苗十八一块儿进来的。

方伯丰把苗十八往里头让,嘴里道:“外头待客我来,您也赶紧落座。”又对大师兄道,“大哥你也坐下来。”

大师兄笑着答应了一声,先拍开酒坛子给鲁夫子倒酒。边上苗十八一看鲁夫子跟前那碟子就鼻子里冷哼一声:“要不说养女儿不成呢,胳膊肘往外拐。我这儿忙得脚打后脑勺,她倒忙着孝敬旁人。好嘛,螃蟹腿儿晾的干,这得多少功夫?!”

鲁夫子吃得直眯眼睛,回苗十八道:“做长辈做长辈,都是靠自己做出来的。你得想想自己哪里没做好,才是正经。”

俩人你来我往斗着嘴,这里已经开始上热菜了。

烧羊rou、浇酱排骨、爆腰花、焦溜丸子、干豆角扣rou、团蹄焖红枣、葱爆河虾、干菜蒸整鳗、蒜子鳝片、清蒸鳊鱼、神仙鸡、雪菜炒时件儿、响皮鸽蛋烩菜心、芹菜香干炒rou丝、暴腌菜滚豆瓣、全烩素什锦,拢共十六个热菜再加一个福寿全的押尾汤。

福寿全的汤也是这里满月宴的规矩,里头有rou圆、鱼圆、蛋饺等物,汤底用大头菜和河虾吊鲜,这个汤一上来,说明菜上完了。

另外还有两样点心,粉白小桃子状的夹馅儿馒头和鼓囊囊的热油麻团。

这席中上热菜的中间上凤凰蛋。灵素同方伯丰这时候一人抱着一个娃挨个“请席”,——叫众人看看娃儿,再客套几句“慢用慢用”等话。

俩娃儿这会子都穿着夫子夫人亲手做的衣裳,跟粉团子似的两个。刚抱出来的时候还睡着呢,到了外头就都醒了。方伯丰挺高兴:“这娃儿可真做脸,瞧,还真醒了。”方才灵素就说抱出去准醒,没想到还真让他们娘说着了。

灵素鼻子里哼一声:“闻着味儿了还能不醒?”

从院子里过的,就先跟邻舍桌上客套了一回,才往竹屋里头去。

燕先生看一眼那俩娃身上的衣裳,面上有些惊讶,看了鲁夫子一眼。鲁夫子回看他一眼,朝夫子夫人努了下嘴,又顾着招呼跟前的螃蟹腿干子去了。